Focaccia de longa fermentação com tomates e alecrim

Eventos · Experiências gastronômicas · Pizza artesanal

Comida de verdade,
técnica e afeto.

Cozinha autoral, artesanal e multicultural para celebrações que merecem ser lembradas, em Campinas, Sorocaba e região.

Chef Mariana Minussi sorrindo
Chef Mariana Minussi

A Chef

Uma cozinha que conta a minha história.

Nasci e cresci em Recife, me mudei para São Paulo e vivi anos na Holanda. Cada fase deixou seu sabor, sua lembrança e sua inspiração. E é na cozinha que encontro espaço para expressar minha verdade.

Minha culinária é autoral, artesanal e multicultural: técnica e tradições italianas temperadas com brasilidade. Valorizo conexões genuínas, comida que abraça e um trabalho impecável nos mínimos detalhes.

“Minha missão é levar até você o melhor da gastronomia, com sofisticação, leveza e delicadeza.”
  • Recife
  • São Paulo
  • Holanda
  • Campinas

Serviços

Cada evento, uma experiência única.

Mais do que cozinhar: crio uma experiência gastronômica alinhada ao estilo do evento, às preferências e às necessidades de cada convidado.

01

Personal Chef & Eventos

Jantares intimistas, casamentos, aniversários e celebrações com cardápio exclusivo, pensado para o estilo do evento e para cada convidado.

02

Pizza Artesanal ao Vivo

Massa de longa fermentação, molho de tomate da casa e forno a todo vapor. Na sua casa, no seu evento ou na sua empresa.

03

Mesas de Entradas & Welcome Coffee

Pães artesanais, focaccias, antepastos e terrines em composições cheias de frescor, texturas e contrastes de sabor.

04

Corporativo & Oficinas

Lançamentos, confraternizações e networking, além de oficinas lúdicas como a “Missão Prato Saudável”, que ensina crianças a comer bem brincando.

Pizza artesanal

Massa, técnica e
um pouco de magia.

Massa leve e de longa fermentação, com borda aerada e cheia de sabor. Molho de tomate artesanal, preparado pela Chef, e ingredientes escolhidos com cuidado para valorizar cada combinação. Tudo feito ao vivo.

Na sua casa · No seu evento · Na sua empresa

Quero pizza ao vivo
Chef Mariana segurando uma pizza artesanal recém-assada
Fatia de pizza margherita em frente ao forno

Como funciona

Do primeiro contato ao último prato.

  1. 01

    Conversa & cardápio

    Entendemos o tipo de evento, número de convidados, restrições alimentares e o conceito. A partir disso, nasce um cardápio exclusivo.

  2. 02

    Ingredientes selecionados

    Máxima qualidade e frescor, priorizando produtos sazonais e, sempre que possível, orgânicos e de produtores locais.

  3. 03

    Execução no evento

    A Chef atua diretamente na sua casa ou no local do evento, garantindo que cada prato seja servido no ponto perfeito.

  4. 04

    Cuidado até o fim

    Serviço atento, apresentação impecável e uma experiência que seus convidados vão lembrar por muito tempo.

Contato

Vamos criar algo
inesquecível?

Conte um pouco sobre a sua celebração. Respondo pessoalmente pelo WhatsApp com uma proposta pensada para você.

Ao enviar, abriremos o WhatsApp com sua mensagem pronta.